Royal Special Crema
(mittelstarke Röstung – europäisch)
Unser „Special Crema“ ist eine Mischung (Blend), bestehend aus vier
verschienen Kaffees. Wir verbinden die typischen Eigenschaften zweier
mittel – bzw. südamerikanischer Provenienzen mit einem säurebetonten
Ostafrikaner und einer für diese Mischung sehr wichtigen Prise Robusta
aus Asien. Wir rösten unseren „Special Crema“ etwas dunkler als unsere
Arabica Blends und etwas heller als unseren Royal Espresso. Er eignet
sich hervorragend als starker Morgenkaffee mit Milch im traditionell
französichen Stil und als leichter Cappuccino sowie als leichter
Espresso.